Le polpette di pane sono un piatto povero della tradizione contadina pugliese, semplice da fare e davvero gustoso ottenuto con il pane raffermo. La ricetta non prevede utilizzo di carne, quindi è adatto a chi segue una dieta vegetariana e tra l’altro non hanno niente da invidiare alle classiche polpette…Provare per credere! Ingredienti per 20…
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Gua Bao
Qualche tempo fa avevo già pubblicato dei panini bao davvero deliziosi; questa volta ve li ripropongo in versione crunchy con del tacchino fritto e tartare di zucchina..una delizia! Per chi si fosse perso la ricetta precedente i Bao non sono altro che dei soffici e leggeri panini cinesi cotti al vapore. Deliziosi anche da mangiare…