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Tag: tradizione

  • Brunch

Pucce salentine

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 13 febbraio 202113 febbraio 2021

Chi, come me, è Pugliese sa quanto sia appagante una puccia. Un panino fatto con…

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  • Dessert

Torta integrale alle mele e sciroppo d’acero

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 24 gennaio 202124 gennaio 2021

La torta di mele è un dolce che accontenta tutti. Profuma di casa, di famiglia.…

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  • Preparazioni base

Cacio e pepe e tartare di gambero rosso

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 6 gennaio 2021

La calcio è pepe è una di quelle ricette semplici ma allo stesso tempo non…

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  • Preparazioni base

Orecchiette alle cime di rapa

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 26 novembre 202028 novembre 2020

È un po’ il piatto simbolo della Puglia. Io non le ho amate per molto…

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  • Cucina internazionale

Linzer torte

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 23 novembre 2020

Avevo visto la foto di questa torta sulla pagina di Stefano Cavada e mi aveva…

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  • Preparazioni base

Gnocchi di barbabietola e ricotta

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 19 novembre 202019 novembre 2020

In questa ricetta unisco due cose che adoro: gli gnocchi e le barbabietole. Inutile dirvi…

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  • Piatti unici

Gnocchetti viola su crema di cannellini e vongole

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 15 ottobre 2020

Amo gli gnocchi, sono cremosi e si abbinano davvero a qualsiasi tipo di condimento dando…

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  • Preparazioni base

Risotto al nero di seppia

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 10 ottobre 2020

Un paio di anni fa ho scoperto dell’esistenza in cucina delle polveri di ortaggi e…

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  • Brunch

Panini Laugenbrot

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 26 settembre 202014 ottobre 2020

Avete presente i panini di Heidi? Ecco, io li ho sempre voluti assaggiate e da…

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  • Preparazioni base

Linguine alle vongole

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 22 maggio 202022 maggio 2020

Credo che assieme alla pasta aglio olio e peperoncino, sia tra le più semplici e…

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