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Categoria: Contorni/insalate

  • Antipasti

Hummus di barbabietola e pita

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 26 aprile 202026 aprile 2020

L’hummus è una crema tipica del Medio Oriente a base di ceci e thaina, una…

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  • Antipasti

Rösti di patate viola o vitelotte

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 9 aprile 2018

I Rösti di patate sono un piatto povero della tradizione contadina svizzera. Non sono altro…

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  • Antipasti

Caprese a modo mio

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 27 giugno 201727 giugno 2017

Oggi vi voglio proporre la mia versione di un classico che la fa da padrone…

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  • Antipasti

Insalata con petto d’anatra affumicato

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 17 aprile 2017

Qualche giorno fa, gironzolando per il supermercato, mi sono imbattuta in una prelibatezza.. il petto d’anatra…

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  • Antipasti

SPLASH! Spuma di barbabietola su insalata tiepida di fave verdi, stracciatella di burrata, brina di frutti rossi e riduzione di barbabietola

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 27 gennaio 201718 agosto 2018

Ogni tanto mi piacere dipingere col cibo; forse a “causa” della vena artistica che ho…

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