I tartufi sono per me una droga, potrei mangiarne uno dietro l’altro. Ne esistono di…
Tag: zenzero in cucina
È un po’ il piatto simbolo della Puglia. Io non le ho amate per molto…
Avevo visto la foto di questa torta sulla pagina di Stefano Cavada e mi aveva…
In questa ricetta unisco due cose che adoro: gli gnocchi e le barbabietole. Inutile dirvi…
Oggi ho provato un nuovo tipo di farina, quella di castagne. Non avendo glutine bisogna…
Questo rappresenta per me uno dei primi piatti gourmet assaggiati a Milano. All’epoca avo 22/23…
Qualche tempo fa mi sono imbattuta negli stampi della Nordic Ware. Sono favolosi per realizzare…
Anni fa, in un ristorante del mio paesello, ero a cena con mia mamma. Abbiamo…
Amo gli gnocchi, sono cremosi e si abbinano davvero a qualsiasi tipo di condimento dando…
Un paio di anni fa ho scoperto dell’esistenza in cucina delle polveri di ortaggi e…
