Quest’anno ho scoperto questa verdura versatile, gustosa e sana. La utilizzo per vellutate e si sposa benissimo anche con il pesce azzurro. Oggi però vi presento una ricetta salva cena veloce e facilissima! Ingredienti per 2 persone 180 gr di …
Tag: pomodorini confit
Tortelli alla Greca con salsa al basilico e patate e pomodorini confit
All’evento del The Grand Blogger Dinner Gourmet ho avuto modo di scoprire la nuova linea di Giovanni Rana “Ricette dal Mondo“. Classici della cucina di diversi Paesi racchiusi in un tortello! Una vera novità fusion! Avendo ricevuto in omaggio questa …
Continua a leggere "Tortelli alla Greca con salsa al basilico e patate e pomodorini confit"
Caprese a modo mio
Oggi vi voglio proporre la mia versione di un classico che la fa da padrone sulle nostre tavole soprattutto nel periodo estivo: La Caprese. Ho approfittato della squisitezza della mozzarella regalatami dal Caseificio Montrone per rivisitare questo piatto! Ingredienti per …
Tortelloni al nero di seppia ripieni di pesce spada e pomodorini confit
Non avevo mai sperimentato una pasta ripiena di pesce ma era da un po’ che mi balenava questa idea e finalmente sono riuscita a metterla in pratica! Mi serviva un pesce che perdesse poca acqua e che rimanesse consistente in …
Continua a leggere "Tortelloni al nero di seppia ripieni di pesce spada e pomodorini confit"
