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Categoria: Ricette vegetariane

  • Dessert

Torta integrale alle mele e sciroppo d’acero

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 24 gennaio 202124 gennaio 2021

La torta di mele è un dolce che accontenta tutti. Profuma di casa, di famiglia.…

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  • Preparazioni base

Orecchiette alle cime di rapa

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 26 novembre 202028 novembre 2020

È un po’ il piatto simbolo della Puglia. Io non le ho amate per molto…

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  • Preparazioni base

Gnocchi di barbabietola e ricotta

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 19 novembre 202019 novembre 2020

In questa ricetta unisco due cose che adoro: gli gnocchi e le barbabietole. Inutile dirvi…

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  • Primi piatti

Pappardelle di castagne con zucca e funghi

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 13 novembre 2020

Oggi ho provato un nuovo tipo di farina, quella di castagne. Non avendo glutine bisogna…

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  • Brunch

Panini Laugenbrot

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 26 settembre 202014 ottobre 2020

Avete presente i panini di Heidi? Ecco, io li ho sempre voluti assaggiate e da…

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  • Primi piatti

Riso nebbia mantecato alla stracciatella, crudo di gambero rosso al lime, basilico viola e olio fumo

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 8 agosto 2020

Ho scoperto un ingrediente favoloso, il riso nebbia. Sono chicchi di riso affumicati che sprigionano…

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  • Cucina internazionale

Lime curd pie meringata

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 19 luglio 202030 ottobre 2020

Una crostata golosissima, fresca che accontenta tutti. È piuttosto facile da realizzare, bisogna solo avere…

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  • Dessert

Torta vegana al cocco

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 31 maggio 20201 giugno 2020

Questa torta è dedicata al piccolo Leo, il figlio della mia carissima amica Sandra, che…

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  • Primi piatti

Mezzi paccheri risottati alla mediterranea

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 27 maggio 20203 dicembre 2020

Ogni tanto anche un bel piatto di pasta con un sughetto fresco può diventare davvero…

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  • Antipasti

Hummus di barbabietola e pita

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 26 aprile 202026 aprile 2020

L’hummus è una crema tipica del Medio Oriente a base di ceci e thaina, una…

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