Dopo le festività natalizie è inevitabile che ci siano avanzi di pandoro e panettoni che non sappiamo come smaltire. Vi propongo un’idea divertente e facile da preparare! Una coppa fresca e golosa! Ho utilizzato il pandoro ma va benissimo anche …
Categoria: Dolci al cucchiaio
Torta Sacher… Buon Compleanno a me!
In occasione del mio compleanno mi sono coccolata con il mio dolce preferito..la sacher! Un dolce golosissimo che mi rende felice ad ogni forchettata. La ricetta che utilizzo da anni è quella classica, l’unica differenza la fa la marmellata di …
Burro di arachidi
Delizioso burro di arachidi…una crema spalmabile a base di noccioline bandiera che tanto fa impazzire gli americani e che sta prendendo piede in Italia! Prepararla è semplicissimo e in più avremo una crema priva di conservanti e coloranti! Ingredienti per …
Cannolo Siciliano…Gourmet!
Da un po’ volevo provare a fare i cannoli siciliani e grazie alla mia amica Chiara (bravissima pasticcera e food blogger de La mia pasticceria moderna) e grazie alla buonissima ricotta offertami dal Caseficio Montrone, sono riuscita a relizzarli! Ho …
Cremoso al cioccolato bianco con glassa al lampone, terra al cacao, meringhette e lamponi
Ogni tanto mi piace cimentarmi nella pasticceria e, grazie alla mia amica Chiara che ha un bellissimo blog (ve lo consiglio http://lamiapasticceriamoderna.blogspot.it/) mi viene più semplice realizzarli con il suo supporto! 🙂 Questo infatti è stato realizzato grazie ad una …
The Ring! Mini cheesecake crude alla ricotta e yogurt
La cosa che adoro delle cheesecake è che davvero ne esistono una miriade di versioni e di gusti e in più va bene in qualsiasi periodo dell’anno ma soprattutto con l’arrivo delle belle giornate primaverili! Io ho fatto delle mini …
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Tiramisù allo Speculoos e Baileys
Avete presente i biscottini alla cannella che spesso vengono dati nei bar assieme al caffè? Non so voi ma io li adoro! Si chiamano Speculoos e in Belgio sono un’istituzione. Tradizionalmente venivano preparati per la ricorrenza di San Nicola (il …
Soufflé au Chocolat
Difficilmente mi viene voglia di dolce, sono più tipa da salato…soprattutto se si tratta di carboidrati e lievitati 🙂 Ma il cioccolato fa eccezione; trovo che un dolce non sia totalmente degno di questo nome se non c’è un po’ …
Sorbetto alla menta con smoothie di mango
Ingredienti per 4 persone: per il sorbetto: 70 foglie di menta 300 gr di zucchero + un cucchiaio 75 cl di acqua 1 albume montato a neve ferma 1 bicchierino di rum o vodka (facoltativo) per lo smoothie: 2 tazze …
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