Mi diverte preparare piatti colorati e accostare sapori differenti. È il caso della barbabietola con il suo rosso acceso e il suo inconfodibile sapore dolciastro che si sposa perfettamente con la sapidità del pecorino e del guanciale. Un’idea alternativa e …
Tag: Spaghetti
Spaghetti mantecati alla zucca e salsiccia
Era da un po’ che volevo provare a fare la pasta mantecata alla zucca ma tutte le volte che l’acquistavo optavo per una vellutata o per un risotto, di cui sono particolarmente ghiotta! Questa volta però mi si sono cimentata …
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Spaghetti neri con polpa di granchio e lime
Mi piacciono i contrasti di colori, mi piace stupire perché credo fermamente che si cominci a mangiare con gli occhi. Questo è un primo piatto semplicissimo da preparare e potete fare voi la pasta al nero o prenderla già pronta, …
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Spaghetti Aglio nero, olio e peperoncino!
È inutile..in qualche modo devo rivisitare e sperimentare ricette e ingredienti nuovi! Tempo fa mi ero approcciata all’aglio nero, un ingrediente che si sta affacciando in Italia da poco. Le sue origini sono orientali e precisamente è molto diffuso in …
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Spaghetti Aglio nero, olio e peperoncino!
È inutile..in qualche modo devo rivisitare e sperimentare ricette e ingredienti nuovi! Tempo fa mi ero approcciata all’aglio nero, un ingrediente che si sta affacciando in Italia da poco. Le sue origini sono orientali e precisamente è molto diffuso in …
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