Il grano pestato è un legume molto gustoso tipico della mia Terra (Ceglie Messapica). Viene…
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Cucinare mi diverte un sacco; mi piace soprattutto rivisitare piatti della tradizione in chiave più…
Da brava pugliese mi capita spesso di fare le orecchiette. Nella mia città, in particolare,…
Il tuorlo fritto nasce dalla mente geniale dello Chef Carlo Cracco ma con un po’…
Zenzero in Cucina 