Le castagnole mi ricordano lâinfanzia. Nonna Pina preparava sempre per lâoccasione queste palline golosissime. Le adoravo e le adoro tuttâora perchĂŠ non sono estremamente dolci e hanno una consistenza che crea dipendenza! Questa che vi riporto è la sua ricetta, …
Tag: ricetta per le feste
Spaghetti alla chitarra al ragĂš di polpo
Tra i primi di pesce che preferisco c’è il ragĂš di polpo. Ha un sapore semplice, che ti appaga dal primo boccone. Preparato con una passata di ottima qualitĂ , sarĂ un piatto delizioso da preparare anche per le feste. Io …
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Eggnog cake
Cercavo idee per una torta Natalizia e mi sono imbattuta nell’eggnog e nell’eggnog cake. Non è altro che una bevanda simile allo zabaione che in Inghilterra preparano per le festivitĂ natalizie. Per realizzare questa ricetta mi sono ispirata a quella …
Riso, patate e cozze … omaggio alla mia Terra
Riso, patate e cozze è un piatto tipico della mia Puglia ma che purtroppo non ho mai apprezzato. Non mi piace la consistenza del riso e ho sempre evitato di mangiarlo. Proprio per questo sentivo il desiderio di rivedere questa …
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