Questo rappresenta per me uno dei primi piatti gourmet assaggiati a Milano. All’epoca avo 22/23…
Qualche tempo fa mi sono imbattuta negli stampi della Nordic Ware. Sono favolosi per realizzare…
Anni fa, in un ristorante del mio paesello, ero a cena con mia mamma. Abbiamo…
Amo gli gnocchi, sono cremosi e si abbinano davvero a qualsiasi tipo di condimento dando…
Un paio di anni fa ho scoperto dell’esistenza in cucina delle polveri di ortaggi e…
Avete presente i panini di Heidi? Ecco, io li ho sempre voluti assaggiate e da…
Benvenuto autunno!! Andrò controcorrente ma è la mia stagione preferita. Ne adoro la temperatura, i…
Un tagliere con crostini è sempre un buon modo per accompagnare un buon calice di…
Parola d’ordine della domenica è brunch! Io ad esempio adoro fare i pancakes perché si…
Riso nebbia mantecato alla stracciatella, crudo di gambero rosso al lime, basilico viola e olio fumo
Ho scoperto un ingrediente favoloso, il riso nebbia. Sono chicchi di riso affumicati che sprigionano…
