Questa è una delle mie più vecchie ricette ma per un motivo o per l’altro non mi era mai venuto in mente di condividere la ricetta. Mi sembra doveroso porre rimedio a questa mia mancanza, quindi di seguito una ricetta …
Tag: ricetta facile
Cookies americani con gocce di cioccolato
I biscotti fanno parte della nostra tradizione, è la base della nostra colazione. I miei preferiti però vengono da lontano, infatti impazzisco per i cookies con gocce di cioccolato. Sono velocissimi da preparare e occorrono pochi ingredienti. Ingredienti per 16 …
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Gulaschsuppe
La prima volta che ho assaggiato questa zuppa è stato anni fa a Vienna, il suo gusto intenso, leggermente piccante mi ha rapito. Un mix di profumi che non mi aspettavo, a differenza del classico Gulasch che è più simile …
Plumcake al caffè
Mi piacciono i dessert al caffè, sono dolci ma non troppo, con quel retrogusto leggermente amaragnolo che rende il tutto perfetto. Questo che vi propongo è semplicissimo e leggero. Ingredienti per uno stampo da 26 cm 250 gr di farina …
Pane casereccio integrale
Il pane è qualcosa che sa di casa, di tradizione, di semplicità. Ricordo ancora quando da bambina mi piaceva “rubare”la mollica per tuffarla nel sugo di pomodoro che cuoceva la domenica mattina. Oggi vi propongo la mia versione che ho …
Cheesecake al burro di arachidi
Vi propongo una versione super golosa della classica New York Cheesecake con aggiunta di burro di arachidi…un inno agli Stati Uniti! Una vera goduria anche solo per il profumo che si sprigiona nell’aria durante la cottura! Provatela e spero vi …
Bao Buns con straccetti di manzo speziati
Sul web è esplosa la mania dei Gua Bao, dei panini sofficissimi cinesi cotti al vapore. Dovevo provarli assolutamente e dopo essermi documentata un po’ in giro e studiato diverse ricette vi propongo la mia versione molto semplice. Sono rimasta …
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Focaccia Pugliese…semintegrale
Da buona pugliese ho una dipendenza verso i carboidrati 🙂 Tra i miei preferiti c’è la focaccia. Il profumo che emana e la “sofficiosità” dell’impasto mi mandano in brodo di giuggiole! L’impasto si può preparare con o senza patata ma …
Pappardelle con farina di funghi, ragù di salsiccia e aria al rosmarino
Ultimamente sono in una fase un po’calante con la cucina quindi vi chiedo scusa per l’assenza! Ho comunque trovato il tempo e la voglia per fare un piatto genuino, gustoso e facile da preparare. Vi propongo un modo alternativo per …
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Panzerotti pugliesi fritti
Il panzerotto è poesia, è il re indiscusso delle cene pugliesi..soprattutto di quelle estive. Fa parte della categoria street food e non credo che esista persona al mondo che non ne sia ghiotta. Quando ero piccola non avevo un grande …
