Trick Or Treat? Biscottini vudù e mele caramellate

Si, lo ammetto, ho un debole per Halloween e non ho resistito alla tetazione di preparare dei deliziosi e simpatici dolcetti a tema. Potrete sbizzarrirvi come più desiderate e come le forme che la fantasia vi suggerisce. Ingredienti per una decina di biscottini vudù Per la frolla al cacao 70 gr di farina integrale Molino…

Carrot Cake

Chi mi segue da un po’ sa che non sono una grande pasticcera ma ogni tanto un dolcettino ci sta, soprattutto coi primi freddi! Questo è un dolce che adoro, sia perché è semplice da preparare, sia perché è speziato e la casa profuma di cannella mentre cuoce in forno 🙂 Questa è un classico…

Pancakes alla Guinness

​ Impazzisco per la Guinness, è la mia birra preferita in assoluto sia da bere sia da utilizzare in cucina. Per me è estremamente versatile sia nel dolce che nel salato. Come sapete ho anche una dipendenza dai Pancakes e ho voluto creare la coppia perfetta realizzando queste deliziose frittelle americane alla birra scura e…

Cannolo Siciliano…Gourmet!

Da un po’ volevo provare a fare i cannoli siciliani e grazie alla mia amica Chiara (bravissima pasticcera e food blogger de La mia pasticceria moderna) e grazie alla buonissima ricotta offertami dal Caseficio Montrone, sono riuscita a relizzarli! Ho creato sia una versione da piatto (non so resistere al gourmet) sia i classici cannoli….

Biscotti integrali al cacao ripieni di Dulce De Leche

Ebbene si, lo ammetto, ho una dipendenza dal dulce de leche; lo metterei ovunque e ne mangerei a tonnellate! È una crema ottenuta facendo cuocere lentamente panna, latte e zucchero tipica dell’Argentina e molto simile al Mou ma, parere mio, molto più deliziosa e meno stucchevole. Così ho pensato di coccolarmi con dei golossissimi biscotti…

The Ring! Mini cheesecake crude alla ricotta e yogurt

La cosa che adoro delle cheesecake è che davvero ne esistono una miriade di versioni e di gusti e in più va bene in qualsiasi periodo dell’anno ma soprattutto con l’arrivo delle belle giornate primaverili! Io ho fatto delle mini porzioni e servite direttamente al piatto con una salsa alle fragole ma potete sbizzarrirvi con…

Torta alla Guinness con crema al formaggio e Whisky

Io amo la Guinness… è senza dubbio la mia bevanda preferita (dopo l’acqua ovviamente 🙂 ) La cosa che adoro di più è che il suo gusto si presta a tantissime ricette, dal salato al dolce! Ebbene si, anche i dolci e con questa ricetta realizzerete una  torta semplicissima da preparare e, se ve lo…

Gingerbread Man, biscotti pan di zenzero

It’s Christmas time!!! Ormai ci siamo, il Natale si avvicina..iniziamo a decorare le nostre case con gli addobbi, le luminarie delle città si accendono e scaldano il cuore! Come da tradizione ogni anno preparo questi deliziosi biscottini allo zenzero tipici americani e facilissimi da realizzare! La prima volta che ne sono venuta a conoscenza è…