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Autore: zenzeroincucina.com

  • Preparazioni base

Cacio e pepe e tartare di gambero rosso

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 6 gennaio 2021

La calcio è pepe è una di quelle ricette semplici ma allo stesso tempo non…

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  • Antipasti

Uramaki di tramezzini o Tramesushi

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 31 dicembre 202031 dicembre 2020

Ho pensato ad un’idea divertente e veloce per un antipasto dell’ultimo minuto adatto per le…

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  • Ricette per le feste

Salmone alla Wellington

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 16 dicembre 202016 dicembre 2020

Idea sfiziosa per presentare il salmone durante le feste. Si può preparare prima e conservare…

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  • Dessert

Torta Natalizia al Vin Brûlé

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 7 dicembre 2020

Ogni anno per il periodo Natalizio cerco di preparare una torta speciale. Amo il Natale…

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  • Primi piatti

Spaghetti neri al salmone affumicato e zucchine

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 3 dicembre 20203 dicembre 2020

Un piatto velocissimo da preparare, saporito e di effetto grazie al contrasto cromatico. Idea da…

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  • Dessert

Tartufi al cioccolato fondente e mascarpone

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 29 novembre 202029 novembre 2020

I tartufi sono per me una droga, potrei mangiarne uno dietro l’altro. Ne esistono di…

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  • Preparazioni base

Orecchiette alle cime di rapa

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 26 novembre 202028 novembre 2020

È un po’ il piatto simbolo della Puglia. Io non le ho amate per molto…

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  • Cucina internazionale

Linzer torte

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 23 novembre 2020

Avevo visto la foto di questa torta sulla pagina di Stefano Cavada e mi aveva…

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  • Preparazioni base

Gnocchi di barbabietola e ricotta

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 19 novembre 202019 novembre 2020

In questa ricetta unisco due cose che adoro: gli gnocchi e le barbabietole. Inutile dirvi…

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  • Primi piatti

Pappardelle di castagne con zucca e funghi

  • di zenzeroincucina.com
  • Pubblicato il 13 novembre 2020

Oggi ho provato un nuovo tipo di farina, quella di castagne. Non avendo glutine bisogna…

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