Muffin ai mirtilli

Una ricetta semplice e veloce per preparare dei sofficissimi muffin ai mirtilli. Un classico della cucina americana. Sono deliziosi sia per la colazione che per una merenda golosa.

Ingredienti per 6 muffin medio piccoli

125 gr di farina 00

80 gr di yogurt bianco

40 gr di latte

1 uovo

30 ml di olio di semi

2 cucchiaini di lievito per dolci

50 gr di zucchero di canna

100 gr di mirtilli freschi