Se siete in cerca di una ricetta super veloce e facilissima, questa è quella che fa per voi. Si prepara nel tempo di cottura della pasta e, trattandosi di un pesto, non dovrete utilizzare tante padelle.

Ingredienti per due persone

200 gr di fusilloni o il formato di pasta che preferite

60 gr di pomodori secchi sott’olio

100 gr di ricotta di mucca

10 gr di mandorle pelate

6 foglie di basilico

Acqua di cottura