Oggi vi propongo un primo piatto che renderà i broccoli gradevoli a tutti. Molto facile da preparare e leggera. Ho abbinato una vellutata di broccoli al crudo di gambero rosa. Ingredienti per 2 persone 180 gr di calamarata o il formato di pasta che preferite Le cimette di un broccolo tagliate a piccoli pezzetti 1…
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Fusilloni integrali al pesto di pomodori secchi e ricotta
Se siete in cerca di una ricetta super veloce e facilissima, questa è quella che fa per voi. Si prepara nel tempo di cottura della pasta e, trattandosi di un pesto, non dovrete utilizzare tante padelle. Ingredienti per due persone 200 gr di fusilloni o il formato di pasta che preferite 60 gr di pomodori…
Spaghetti alla chitarra al ragù di polpo
Tra i primi di pesce che preferisco c’è il ragù di polpo. Ha un sapore semplice, che ti appaga dal primo boccone. Preparato con una passata di ottima qualità, sarà un piatto delizioso da preparare anche per le feste. Io ho dato la passata extra fine Petti. Ingredienti per 2 persone 300 gr di polpo…
Spaghetti zucchine e alici
Oggi ho realizzato un piatto veloce, ideale per quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non si vuole rinunciare alla leggerezza e gusto. Avevo dei filetti d’acciuga Delicius che mi sono gentilmente stati offerti durante l’evento The Grand Blogger Dinner e ne ho approfittato per realizzare un gustoso piatto di pasta! Ingredienti…
Zenzero in Cucina 