Torta cremosa al cioccolato e peperoncino senza farina

Una torta dedicata agli amanti del cioccolato, cremosa e golosissima! La cosa più bella è che si prepara in pochissimi minuti. Io l’ho aromatizzata col peperoncino e rum ma volendo potete non metterli e sostituire il cioccolato fondente con quello al latte per un gusto più delicato.

Ingredienti per una tortiera di 18 cm

2 uova intere a temperatura ambiente

100 gr si zucchero (potete utilizzare sia quello di canna che quello bianco)

220 gr di cioccolato fondente (potete sostituirlo con quello al latte)

80 gr di burro

125 gr di panna fresca non dolce (quella del banco frigo)

20 gr di cacao amaro setacciato

175 gr di wafer al cioccolato (vanno bene anche quelli alla nocciola)

1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

1/2 bicchierino di rum