Il Vin Brulè è una bevanda che adoro e che associo sempre ai viaggi fatti in inverno per i mercatini di Natale. Si tratta di una bevanda calda a base di vino rosso speziato con cannella arancia, chiodi di garofano…per me una vera delizia.
Prepararlo è davvero semplice e veloce!

Ingredienti

1 Bottiglia di vino rosso, preferibilmente il Lagrein
3 cucchiai di zucchero
2 stecche di cannella
4 chiodi di garofano
la scorza di un limone
la scorza di un’arancia
1 pezzetto di radice di zenzero
1/2 cucchiaino di noce moscata
3 anice stellato

Versate tutti gli ingredienti in un pentolino facendo solo attenzione ad evitare la parte bianca della buccia di limone e arancia che renderebbero la bevanda amara.
Mescolate tutto e lasciate cuocere a fiamma bassissima per una ventina di minuti, senza mai farlo bollire.
Versate in delle tazze e aggiungete una fettina di arancia o limone e servite ben caldo!

Buona degustazione!