Ricordate il mio polpo alle ciliegie? Vabbè io vi rinfresco la memoria 🙂 https://zenzeroincucina.com/2016/06/21/polpo-in-salsa-di-ciliegie/
Ho voluto reinterpretare l’impiattamento creandone uno davvero d’effetto..un piatto PULP!
Questo esperimento nasce dall’idea di mettere assieme, attraverso un gioco di parole, il concetto del cinema pulp e il polpo; infatti in barese la parola polpo si pronuncia PAULP simile alla parola PULP inglese che è un genere un po’ cruento.

Che dite? Sono riuscita nell’intento? 🙂