La cheesecake è una torta a base di crema di formaggio fresco su una base di biscotti sbriciolati. Ne esistono ovviamente diverse varianti e si può mangiare sia “cruda”, lasciandola semplicemente riposare in frigo, che cotta in forno, in stile …
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Rhubarb Pie…Pasticcio al rabarbaro
Sono sempre stata incuriosita dal rabarbaro. Gusto dolce e asprigno allo stesso tempo che ricorda vagamente i frutti di bosco e, visivamente parlando, gambi lunghissimi simili al sedano ma di un rosso vivo che lentamente sfuma sul verde. Ho sempre …
