Ho ideato questa ricetta per caso, pensando ad un piatto veloce, leggero e alternativo. Avendo sempre in casa pistacchi e capperi dell’orto del mio prozio Remo è venuta un po’ da se e vi garantisco che il gusto mette d’accordo tutti..In 15 minuti avrete un secondo sfizioso che vi farà leccare i baffi! ingredienti per…
Categoria: Ricette semplici
Tarte Tatin
A parte il cioccolato sono pochi i dolci che mi piacciono e le torte di mele rientrano in questa piccola cerchia. Mi piace sperimentare diverse ricette.. dalla classica torta soffice alle crostate in stile americano. Questa che vi propongo è una particolare ricetta francese, davvero veloce e bizzarra dove il ripieno viene cotto prima dell’impasto!…
Rustici Leccesi
I rustici sono uno di quei piatti tipici del Salento da gustare in qualsiasi ora del giorno; Vengono serviti sia a colazione, che come semplice aperitivo/spuntino. Qui a Milano è quasi impossibile trovarli e quindi ho sempre fatto di tutto per cercare di trovare la ricetta perfetta. Vi presento quella che secondo me si avvicina di…
Zenzero in Cucina 