Il salmone in padella è una ricetta veloce e gustosa. Oggi ve lo propongo con un crumble di mollica croccante al prezzemolo e un’insalata fresca alle mele verdi. Ingredienti per 2 persone 2 filetti di salmone, io lo preferisco con la pelle Olio evo 1 spicchio d’aglio Sale e pepe 2 fette di pancarrè 1…
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Waffle agli spinaci
I waffle sono delle cialde tipiche del Belgio e dal sapore simile ai pancake ma con una crosticina più croccante. Per realizzarle è fondamentale avere la piastra fatta apposta, il costo è davvero basso, dai 19€ potete già trovare una buona piastra. Oggi vi propongo la versione salata agli spinaci per un brunch super goloso…
Insalata con petto d’anatra affumicato
Qualche giorno fa, gironzolando per il supermercato, mi sono imbattuta in una prelibatezza.. il petto d’anatra affumicato. Dato che ho una vera ossessione per l’affumicatura non ho potuto resistere e ho dovuto acquistarlo. È consumato solitamente nei periodi festivi ma l’idea è stata quella di rivederlo completamente rendendolo protagonista in una insalata fresca e il risultato è…
Zenzero in Cucina 