È il periodo delle zuppe calde, delle tisane e delle ciocciolate calde sotto un plaid e magari con un bel film che faccia compagnia! Questa è la mia preferita, una vellutata semplice e genuina da preparare e ve la propongo nella versione per onnivori e in quella per vegetariani…è comunque deliziosa! Ingredienti per 4 porzioni…
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Risotto funghi e speck mantecato al taleggio
Ed eccoci in autunno, la mia stagione preferita, con i suoi colori caldi, con la voglia di accoccolarsi sotto le coperte…insomma per me la stagione più romantica. Con i primi freddi si ha anche voglia di pasti più caldi e nulla scalda di più di un bel risotto e, dato che inizia la stagione dei funghi,…
Zenzero in Cucina 