La mia passione per le New York Cheesecake è risaputa, quindi quando mi sono imbattuta in questa meraviglia sul web ho dovuto provarla. Si tratta della classica preparazione a cui viene aggiunto il lemon curd e poi una cascata di meringa. Il sapore è strepitoso e la cremosità è incredibile. Ho utilizzato la mia ormai…
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Monoporzione di Meringata al Lemon curd e Frolla al miele
Oggi vi propongo un dessert che sia di facile preparazione, raffinato e ideale per questo periodo di festività e pranzi/cene pesanti in quanto non particolarmente dolce e acidulo il giusto e, quindi, rinfrescante. Ingredienti per 6 monoporzioni del diametro di 8 cm Per la frolla al miele 250 gr di farina integrale Molino Rossetto 125…
Cremoso al cioccolato bianco con glassa al lampone, terra al cacao, meringhette e lamponi
Ogni tanto mi piace cimentarmi nella pasticceria e, grazie alla mia amica Chiara che ha un bellissimo blog (ve lo consiglio http://lamiapasticceriamoderna.blogspot.it/) mi viene più semplice realizzarli con il suo supporto! 🙂 Questo infatti è stato realizzato grazie ad una sua ricetta semplice e di sicura riuscita! Ingredienti 4 persone Per il cremoso 100 g…
Zenzero in Cucina 