A parte il cioccolato sono pochi i dolci che mi piacciono e le torte di mele rientrano in questa piccola cerchia. Mi piace sperimentare diverse ricette.. dalla classica torta soffice alle crostate in stile americano. Questa che vi propongo è una particolare ricetta francese, davvero veloce e bizzarra dove il ripieno viene cotto prima dell’impasto!…