La mia amica Paola, sempre attenta al cibo genuino, mi ha fatto conoscere le Pere Nashi, un misto perfetto tra pera e mela. Sono originare del Giappone, hanno una polpa molto simile alla mela ma con il sapore dolce delle pere. Io me ne sono innamorata e o voluto sperimentare una classica Apple Pie americana…
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Chiffon Cake Natalizia
Eccoci arrivati in quello che, da sempre, è il mio periodo dell’anno preferito! Era da un po’ che pensavo di realizzare una torta a tema ma non avevo ancora le idee chiare fino a quando mia mamma non mi ha fatto assaggiare la chiffon cake. L’avevo vista miliardi di volte ma non ero mai stata…
Zenzero in Cucina 