A volte capita di fermarsi davanti ad alcuni ingredienti che non ci piacciono o che non ci ispirano limitando di molto la nostra dieta e facendoci avere pregiudizi su determinati piatti e accostamenti. Crescendo ho imparato ad apprezzare tutti i sapori, anche quelli più forti. Il gorgonzola era uno di quelli ma lo scoglio più…