Avete presente i biscottini alla cannella che spesso vengono dati nei bar assieme al caffè? Non so voi ma io li adoro! Si chiamano Speculoos e in Belgio sono un’istituzione. Tradizionalmente venivano preparati per la ricorrenza di San Nicola (il nostro Natale) ma ormai la produzione si è estesa a tutto l’anno. Insomma, mi piacciono…